Menu PL

    • Przekąski / zakąski

    • MATJAS HOLENDERSKI

      26

      pieczony topinambur / chrzan / palone żółtko / popiół z pora / piklowana cebula

    • TATAR

      38

      jajko przepiórcze / puder truflowy / sos Dijon / majonez lubczykowy / pieczywo żytnie na zakwasie własnego wypieku

    • GOŁĄBKI (V)

      24

      biała kasza gryczana / liść kiszonej kapusty / sos z suszonej żurawiny

    • PASTA Z GROSZKU I MIGDAŁÓW (W)

      19

      prażone migdały / sałatka z patisona i papryki / faworek ziołowy

    • WEGAŃSKA PAJDA ORKISZOWA (V)

      19

      smalec z białej fasoli / okrasa z suszonych pomidorów / domowe pikle / chleb wiejski orkiszowy własnego wypieku

    • PTYSIE (W)

      24

      ser Lazur błękitny / zakwaszany burak / tymiankowa porzeczka

    • PYZY Z CIELĘCINĄ

      32

      sos z suszonych leśnych grzybów / skwarki z wędzonej podlaskiej słoniny / kiszony ogórek

    • KASZANKA MACIEJOWICKA

      26

      piana z koziego sera / konfitura z czerwonej cebuli / sok yuzu

    • Zupy

    • KARTOFLANKA (W)

      24

      ziemniak Irga / suszony pomidor / grzyby leśne / duszona szalotka / koper

    • ROSÓŁ DROBIOWY

      24

      makaron jajeczny własnoręcznie robiony / pieczony pomidor / rwany szponder wołowy / natka pietruszki

    • Dania główne

    • PODPŁOMYK WEGAŃSKI [V]

      38

      cukinia / bakłażan / pieczarki / dziki brokuł / czarny czosnek / konfitura z letnich  pomidorów / mozzarella wegańska /
      oliwa z rozmarynem i czosnkiem

    • SUM

      46

      kremowe ziemniaki z gorczycą / marynowany w soku pomarańczowym fenkuł

    • STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

      110

      ziemniaki hasselback / sos z młodego zielonego pieprzu / kiszona rzodkiewka

    • SCHABOWY NA SMALCU

      44

      ćwikła / tłuczone ziemniaki / kiszony ananas
      oliwa truflowa / koper

    • KOPYTKA (W

      36

      pieczarka brązowa / młody szpinak / salsa z pomidorów i kolendry

    • PIEROGI Z KOZIDYMKIEM (W)

      42

      żurawina / sos smardzowy / trufla

    • STEK hanger

      62

      ziemniaki hasselback / sos z młodego zielonego pieprzu / kiszona rzodkiewka

    • STEK T-bone

      155

      ziemniaki hasselback / sos z młodego zielonego pieprzu / kiszona rzodkiewka

    • Desery

    • PĄCZKI WARSZAWSKIE

      22

      konfitura różana / krem angielski / limonka

    • SERNIK

      24

      biała czekolada / limonka / dżem jeżynowy

x